没有虾仁的虾仁饭
没有虾仁的虾仁饭,虽然听起来有些矛盾,但其实可以通过其他食材和调味料来模拟虾仁的口感和风味。以下是一个无米虾仁炒饭的食谱,既营养均衡又热量较低:
食材清单:
大虾 3只
太太乐原味鲜减盐鲜酱油 1小勺
太太乐减盐蚝油 半勺
太太乐蔬之鲜 半勺
油 少许
花菜 适量
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
鸡蛋 2个
制作步骤:
准备食材
花菜洗净切碎,黄瓜和胡萝卜洗净切成小丁,大虾去头去壳去虾线切块备用。
2个鸡蛋打散备用。
焯水
胡萝卜和虾仁焯水,捞出备用。
炒鸡蛋
锅中刷油,倒入鸡蛋液炒散,炒至基本凝固后盛出备用。
炒蔬菜
锅中留底油,放入花菜翻炒均匀。
加入焯好水的胡萝卜丁和黄瓜丁,继续翻炒至蔬菜变软。