芹菜也太好吃

芹菜确实是一种非常受欢迎的蔬菜，它的口感脆嫩，并且具有独特的香气，能够很好地提升菜肴的风味。以下是一些常见的芹菜美味吃法：

凉拌芹菜

食材：芹菜、黑木耳、盐、油、蒜蓉、干辣椒、黑芝麻、凉拌汁。

做法：

1. 将芹菜的外皮削去，切成菱形块，焯水后放入冰水中过凉。

2. 准备好蒜蓉、干辣椒段和黑芝麻，用热油炝香。

3. 将调料和凉拌汁混合，拌入焯好的芹菜和黑木耳即可。

香炒芹菜

食材：芹菜、胡萝卜、木耳、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、淀粉。

做法：

1. 芹菜切段，焯水后过凉。

2. 准备好调好的料汁，炒鸡蛋备用。

3. 锅中放油，炒香葱花、蒜片，加入芹菜翻炒，再加入炒好的鸡蛋和料汁，翻炒均匀即可。