猪肉白菜炖猪蹄怎么做

猪肉白菜炖猪蹄是一道美味的家常菜，以下是两种不同的做法：

做法一：

准备食材

白菜 3500g

五花肉（带皮） 350g

猪蹄（猪手） 350g

藕 300g

海带（泡发） 100g

油豆泡 100g

干黄花菜 20g

生抽 200g

醋 60g

老抽 100g

盐 25g

白糖 30g

料酒 100g

处理食材

提前泡发好的海带切成合适大小后，卷成卷，用牙签固定。

白菜洗净，切成块状。

猪蹄清洗干净，剁成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

炖煮