苋菜猪肝面的配料

苋菜猪肝面的配料主要包括以下几部分：

猪肝：

适量，根据个人口味和需求选择猪肝的用量，通常为100克左右。

苋菜：

一小把，约100克。

面条：

100克。

姜：

适量，用于去腥增香。

葱：

少许，用于提香。

大蒜：

适量，用于增香。

生抽：

适量，用于调味。

老抽：

适量，用于上色。

料酒：

适量，用于去腥增香。

盐：

适量，用于调味。