鲍鱼红烧肉大红包

鲍鱼红烧肉的做法如下：

食材准备

五花肉300克

鲍鱼2-10只（根据个人口味可适量增减）

冰糖4-1把

八角2-3粒

生姜6片

生抽2-3勺

料酒2-3勺

红烧酱油2勺

盐适量

可乐1听（可选）

香叶2-3片

大蒜1头

干辣椒3个（可选）

玫瑰腐乳一小块（可选）

制作步骤

前期处理：

五花肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。

鲍鱼去壳去内脏，洗净后改花刀。

炒糖色：

锅里放少量水，加入冰糖，小火熬至冰糖融化成枣红色，加入适量食用油，熬至糖色浮在油上。