铁皮石斛灵芝和排骨煲汤

铁皮石斛、灵芝和排骨煲汤是一道营养丰富的养生汤品，具有多种健康功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

食材准备

陈皮6克

灵芝15克

铁皮石斛10克

猪排骨或鸡肉适量

姜片适量

葱段适量

盐适量

做法步骤

准备材料：

将陈皮、灵芝、铁皮石斛洗净，猪排骨或鸡肉洗净切块后焯水备用。

焯水：

将猪排骨或鸡肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干备用。

炖煮：

将所有材料（除盐外）放入炖盅或砂锅中，加入适量清水。大火烧开后转小火炖煮1.5至2小时，至食材软烂。

调味：

最后加入适量盐调味，根据个人口味调整。

功效

调理脾胃：铁皮石斛和灵芝都有很好的健脾和胃功效，有助于改善脾胃虚弱引起的消化不良、食欲不振等问题。