冬菇胡萝卜炖排骨的功效

冬菇胡萝卜炖排骨是一道营养丰富的佳肴，具有多种健康功效。

主要功效

补中益气、健脾消食

排骨富含蛋白质和脂肪，提供优质蛋白和必需脂肪酸，有助于补中益气。

胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，可转化成维生素A，有助于健脾消食。

行气化滞、益眼明目

冬菇具有行气化滞的功效，有助于改善消化功能。

胡萝卜中的大量胡萝卜素可转化成维生素A，对眼睛健康有益，可治疗夜盲症。

滋阴润燥、益经补血

排骨炖胡萝卜能够滋阴润燥，适合体质虚弱者食用。

胡萝卜中的膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘。

补充微量元素、维护骨骼和视力

排骨中的钙元素和视黄醇等微量元素有助于维护骨骼健康和视力。

胡萝卜中的木质素能提高免疫力，间接消灭癌细胞。