腌制煮熟的排骨

腌制煮熟的排骨的步骤如下：

将排骨用清水洗净，一般冲洗3~4次，洗净后切成小块放置碗中，准备调味。

往排骨放入一小勺油，四~五小勺烧烤汁，少许盐，少许白糖，一小勺鸡精，用手将排骨和辅料搅拌均匀，腌制好可以静置5~10分钟左右，等排骨入味后再蒸煮味道更佳。

可以在腌制前将排骨用料酒和醋搅拌均匀后腌制15分钟，然后再放入冷水中煮3-4分钟去除血水，最后再进行上述的腌制步骤。

打开煮锅，等锅烧红后，倒入少许油，再倒入腌制好的排骨，倒入少量水（一小碗即可），同时也可以倒入两小勺烧烤汁（这个可以根据个人口味添加），盖上盖子焖煮几分钟，待到排骨煮熟即可。

在焖煮的过程中，避免排骨过熟，肉的口感会过硬，也可以翻开盖子用木勺隔不久翻动一下排骨，直至排骨煮熟即可。

炖煮好的排骨，可以根据个人口味再次调味，尝一尝是否符合自己的口感要求。

将炖煮好的排骨盛出，摆盘装饰，即可上桌享用美味的排骨啦。

这些步骤可以帮助你制作出美味的腌制煮熟的排骨。你可以根据自己的口味进行调整，比如增加或减少某些调料的用量，以达到最佳的风味效果。