金针菇西餐汤

番茄金针菇汤是一道简单又美味的西餐汤品，适合作为开胃菜或轻食。以下是制作番茄金针菇汤的步骤和所需材料：

材料

金针菇：1把

番茄：1个

大蒜：2瓣

葱：1根

盐：适量

胡椒粉：适量

香菜：适量（可选）

橄榄油：少许

水：适量

步骤

准备食材

金针菇切去根部，洗净备用。

番茄洗净后切成小块。

大蒜切末，葱切成葱花。

炒香大蒜和番茄

热锅倒入少许橄榄油，放入大蒜末炒香。

加入番茄块，翻炒至番茄出汁。

煮汤

加入适量清水，大火烧开。

放入洗净的金针菇，大火煮1-2分钟。

调味

加入适量盐调味。

如果喜欢，可以加入少许胡椒粉增加风味。