豆皮金针菇热油

豆皮金针菇热油是一道色香味俱全的佳肴，通过热油激发食材的香气，再搭配特制的酱汁，使得整道菜品既美味又富有层次感。

主要食材

豆皮：2张

金针菇：1把

小米辣：2个

蒜末：适量

白芝麻：适量

辣椒粉：适量

葱：1根

香菜：1根

生抽：2勺

老抽：半勺

蚝油：1勺

盐：少许

糖：少许

橄榄油：2勺

制作步骤

准备食材

豆皮切条，厚一点的可以再切一半。

金针菇去尾洗净，放在豆皮上，卷豆皮，用牙签固定好。

小米辣切段，香菜和葱切段。

制作酱汁

碗中放入蒜末、小米椒、熟白芝麻、辣椒粉。