菜团可以用香菇虾仁吗

菜团 可以使用香菇虾仁。在制作菜团时，可以将香菇和虾仁作为配料加入其中，这样不仅可以增加菜团的口感和营养价值，还能带来一些健康益处。例如，香菇和虾的搭配有助于脾胃运化功能的提高。

糯米、三色藜麦（可选）

鲜虾、香菇、胡萝卜、香葱

料酒、白胡椒粉、盐、生粉

鲜虾去头去壳去虾线，留一截虾尾作为装饰。

虾仁加入料酒、白胡椒粉、盐和生粉，抓匀后腌制20分钟。

糯米提前泡上一夜，蒸熟备用。

香菇和胡萝卜切小碎丁，香葱切葱花。

锅中放油，将虾仁炒熟，备用。

锅中放油，放入香菇碎煸炒，加入胡萝卜碎和少许盐，炒熟后关火，放入葱花翻炒均匀。

将蒸好的糯米和煮好的三色藜麦混合，加入炒好的虾仁和香菇胡萝卜碎，搅拌均匀。

将米饭捏成球形，中间戳个洞，放入虾尾，捏紧整形成菜团。