红薯鸡蛋面粉咋做馒头

红薯鸡蛋面粉可以用来制作馒头，以下是几种不同的做法：

红薯鸡蛋小馒头

材料：红薯300克、鸡蛋2个、面粉300克、食盐3克、白糖和炼乳适量。

步骤：

1. 红薯洗净去皮切片，蒸18分钟至软烂，用筷子穿透。

2. 在红薯片里打入鸡蛋，加白糖和炼乳，压成泥备用。

3. 面粉中加入食盐，倒入红薯泥和25毫升玉米油，揉成面团，擀成面皮。

4. 用瓶盖分成小圆皮，再擀成面皮，包入馅料，醒发30-40分钟。

5. 电饼铛预热，放入小圆皮烙3分钟，翻面再烙3分钟至两面金黄。

红薯奶香小馒头

材料：面粉250克、红薯300克、鸡蛋2个、酵母3克、玉米油25克、玉米糖浆15克。

步骤：