国外腌制辣椒

国外腌制辣椒的方法多种多样，主要差异在于使用的调料和口味偏好。以下是一些常见的国外腌制辣椒的方法：

基本腌制方法

材料：新鲜辣椒、酱油、食盐、白糖、生姜、大蒜、色拉油、高度白酒、味精、花椒、大料、桂皮、大葱等。

步骤：

1. 将辣椒准备好，放入木桶中。

2. 准备酱油煮沸后变凉。

3. 加热色拉油，放入花椒、大料、桂皮、大葱等香料炸香。

4. 将香料和调料倒入辣椒中，搅拌均匀后密封，放置一段时间即可食用。

水果腌制法

材料：辣椒、苹果、葱蒜姜等。

步骤：

1. 将辣椒和水果剁碎，搅拌均匀。

2. 加入家用食用品，如白糖、食盐等。

3. 将混合物放入密封瓶中，几日后即可食用，味道酸甜苦辣兼具。