用粗面条做的面条

用粗面条做的面条有很多种做法，以下提供几种常见的做法：

闽南卤面

食材：粗面条、碱水面、卤汁（如酱油、糖、八角、桂皮等）

做法：

1. 将粗面条或碱水面煮熟，过冷水后沥干。

2. 锅中加入卤汁，煮沸后加入面条，继续煮至入味。

3. 捞出面条，撒上葱花、香菜等调料即可享用。

自制苦荞粗面

食材：面粉、苦荞粉、水

做法：

1. 面粉和苦荞粉按4:1的比例混合，揉成面团，醒面20分钟。

2. 将面团擀开，切成宽厚适中的面条。

3. 水煮沸后下面条，煮至沸腾后持续3-5分钟，捞出面条。