制作腊肉要用的工具有

制作腊肉需要准备以下工具：

干净的容器：

如陶瓷或玻璃容器，用于腌制腊肉。

绳子：

用于晾晒腊肉。

烘干机或烤箱：

以便在天气不佳时也能制作腊肉。

调料：

盐、花椒、桂皮、八角、草果等香料。

乳胶漆铁桶：

用于熏制腊肉，可以通过开孔、烧火等方式进行。

蒸屉：

如果只有一个桶，可以配备双层带盖蒸屉。

侧柏枝桠：

用于熏制腊肉，增加烟雾。

煤球夹子：

用于夹住煤球。

砖块：

用于垫在桶下面，保持熏制均匀。

面巾纸和硬纸壳箱：

用于撕成片，增加熏制效果。

小干木棍：

用于点火。