洋葱胡萝卜瘦肉粥

胡萝卜洋葱瘦肉粥是一款营养丰富的早餐或晚餐选择，适合各个年龄段的人群食用，特别是对于需要补充维生素和矿物质的人群。以下是一个简单的制作步骤和所需的食材：

所需食材：

米饭：70克

瘦肉：45克

胡萝卜：25克

洋葱：15克

芹菜：20克

盐：1克

鸡粉：1克

胡椒粉：2克

香油：适量

制作步骤：

1. 将洋葱、胡萝卜和芹菜分别切成粒，瘦肉剁成肉末备用。

2. 将水倒入砂锅中，煮沸后倒入米饭，煮开后转小火煮30分钟左右，直到米饭变软。

3. 倒入剁碎的瘦肉，煮至变色。

4. 加入切好的芹菜、胡萝卜和洋葱，拌匀，煮至碎。

5. 加入鸡粉、盐、胡椒粉和香油，搅拌后煮一会儿，直到食材入味。

6. 关火，把煮好的粥盛在碗里即可享用。

健康功效：

胡萝卜：富含维生素A、维生素C和多种氨基酸，有助于增强免疫力、保护视力、预防癌症。

洋葱：含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有保健作用。

瘦肉：提供优质蛋白质和多种矿物质，有助于肌肉生长和修复。

这款粥不仅美味可口，还能提供全面的营养，适合各个年龄段的人群食用，特别是对于需要补充维生素和矿物质的人群。建议每天食用，以保持身体健康。