金针菇煎豆腐块

金针菇煎豆腐是一道美味的菜肴，结合了豆腐的滑嫩和金针菇的香气。以下是几种不同的金针菇煎豆腐的做法，供您参考：

香煎金针菇豆腐

豆腐切成长发块，撒上少许盐腌制十分钟，备用。

金针菇洗净，切成约1厘米的段。

豆腐先在面粉里打个滚，浑身沾上面粉，再去金针菇蛋液里游一趟，外面裹上蛋液。

放入七分热的油锅中煎，煎的过程中注意翻面，也可以用筷子夹些金针菇放在豆腐上。

煎至两面金黄即可出锅，可依个人口味淋上酱汁。

金针菇煎豆腐

豆腐切成块，热锅放入食用油，把豆腐放入煎至两面金黄。

翻动豆腐，把金针菇放入，调入少许盐，搅拌，翻炒。

放入少许的水，调入一勺的生抽，搅拌，收汁，撒点葱花。

金针菇炒豆腐

豆腐切片，在淀粉中裹一层，起锅刷油，煎至两面金黄。

金针菇煮至8分熟捞出，起锅烧油，将金针菇倒入锅中再倒入酱汁翻炒，加入煎好的豆腐翻炒均匀，煮至入味上色收汁，最后撒上葱花。

金针菇煎豆腐

豆腐切块，裹上一层鸡蛋液和少许淀粉，下油锅煎至两面金黄。

砂锅底部铺上一层金针菇，放上煎好的豆腐，倒入料汁，大火煮开后再小火煮5分钟，出锅前可撒上葱花。

煎豆腐伴金针菇

豆腐切块，金针菇切段，葱香菜切好。

先下油，煎豆腐，颜色变金黄后翻面。两面都煎好后出锅。

用锅里剩下的油，爆香葱花，下金针菇翻炒两下，再下已煎好的豆腐。依次入调味料甜料酒，照烧酱和半勺醋，在汁中用中火烧开煮一会儿，至酱汁入味，最后盛盘撒葱花和香菜。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择一种或结合几种做法来尝试。希望您能做出美味的金针菇煎豆腐!