猪肉洋葱馅儿的混沌做法

准备馅料

猪肉300克，剁成猪肉糜。

洋葱1个，切碎。

姜末2克。

料酒15克。

淀粉20克。

胡椒粉4克。

盐4克。

蚝油20克。

葱花适量。

混合馅料

将猪肉糜、洋葱碎、胡椒粉、盐、料酒、蚝油、淀粉和姜末混合均匀。

准备馄饨皮

取一块云吞皮，放上一小团肉馅。

捏起收口，形成馄饨。

煮馄饨

准备半奶锅清水，放入虾皮和少许盐煮沸。

倒入少许酱油和花生油。

放入云吞煮沸后加入两勺清水。