芋头种类区别
芋头根据分蘖方式的不同，可以分为以下几类：
多子芋
特点：母芋口感欠佳，而分出来的小子芋和孙芋却美味可口。
分布：在北方地区较为常见。
魁芋
特点：子芋数量较少，母芋硕大且味道鲜美。
分布：是南方常见的种类。
多头芋
特点：母芋味道上佳，且能直接分出多个大母芋。
分布：在广西、台湾等地广泛种植。
红芋（红芽芋）
特点：株高90-100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色。母芋较大，近圆形，每株子芋7-10个，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色。含淀粉较多，品质优。适合鲜芋食用或干制。
分布：长江以南地区，特别是广东周边地区。