怎么制作鱼胶炖汤

少儿二参鱼胶汤

材料：鱼胶、猪瘦肉、太子参、白糖参、黄芪、淮山、无花果、红枣、盐适量。

做法

1. 将泡发好的鱼胶洗净切好。

2. 猪瘦肉切块，焯水洗净；其他食材洗净。

3. 将猪瘦肉、太子参、白糖参、黄芪、无花果放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，放入鱼胶、淮山及红枣，炖30-40分钟，加盐调味即可。

莲藕苹果排骨鱼胶汤

材料：鱼胶、排骨、苹果、莲藕、盐适量。

做法

1. 将泡发好的鱼胶洗净切好。

2. 排骨切段，焯水洗净；苹果和莲藕去皮，洗净切好。

3. 将排骨和莲藕放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，放入鱼胶、苹果，炖30-40分钟，加盐调味即可。

山楂瘦肉鱼胶汤

材料：鱼胶、猪瘦肉、山楂片、蜜枣、盐适量。

做法

1. 将泡发好的鱼胶洗净切好。

2. 猪瘦肉切块，焯水洗净；山楂片、蜜枣洗净。

3. 将猪瘦肉、山楂片、蜜枣放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，放入鱼胶，炖30-40分钟，加盐调味即可。

鱼胶+糯米

材料：鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼（切丝）适量。

做法

1. 将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。

鱼胶+猪蹄

材料：鱼胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适量。

做法

1. 将鱼胶和猪蹄洗净一起放入炖锅中，加适量的水，炖3-4个小时，调味即可食用。

鱼胶+红枣

材料：鱼胶15克，红枣（去核）4-5个。

做法

1. 将鱼胶和红枣加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。

鱼胶+猪骨

材料：鱼胶15克，猪骨或鸡骨适量。

做法

1. 将鱼胶和猪骨加水适量，煲数小时后加调料即可食用。

鱼胶+当归

材料：鱼胶15克，当归10克，红枣适量。

做法

1. 将鱼胶和当归洗净加入炖锅中炖2-3小时。

鱼胶+洋参

材料：鱼胶15克，洋参数片。

做法

1. 将鱼胶和洋参加水适量，炖数小时后加冰糖食用。

鱼胶+薏米

材料：鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。

做法

1. 将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。

这些做法可以根据个人口味和需求进行调整，选择合适的食材和配料，以达到最佳的滋补效果。