发面饼放枣

发面饼中加入红枣是一种常见且受欢迎的做法，它不仅增添了饼子的甜味，还带来了丰富的营养和独特的口感。以下是一种简单又美味的红枣发面饼的做法：

材料准备：

面粉：适量

温水：适量

酵母：3克左右

红枣：一把（根据个人口味调整）

芝麻：适量（可选）

白糖：适量（可选）

做法步骤：

和面

在温水中加入酵母粉，搅拌均匀。

加入面粉，揉成面团。如果使用干红枣，可以提前泡软后去核切丁。

发酵

将面团放在温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，让其发酵至两倍大。

准备红枣

红枣可以剪成丁，也可以直接使用蒸软后剁碎。蒸软的红枣口感更好，甜度更高。

加入红枣

面团醒好后，加入剪好的红枣丁或碎红枣，轻轻拌匀。

成型

将面团分成若干小剂子，每个剂子擀成圆饼状。

可以在饼中间放入一些红枣，像包包子一样将其包裹起来，然后擀成圆饼。