正宗四川香辣鸡配方比例

正宗四川香辣鸡的配方比例如下：

材料

鸡胸肉 200克

麻辣花生 40克

干辣椒 8克

海天味极鲜酱油 2茶匙

盐 1茶匙

生粉 1茶匙

五香粉 3克

油 1汤匙

米饭 500克

做法

1. 干辣椒切成辣椒碎备用。

2. 鸡胸肉切成碎粒，用1茶匙海天味极鲜酱油、生粉腌制片刻。

3. 锅中放油，烧至六成热时下入鸡肉粒炸至金黄发干后捞出备用。

4. 锅中留油，烧至五成热时倒入五香粉、辣椒碎和盐小火炒香，放入麻辣花生、鸡肉粒、海天味极鲜酱油炒匀，最后码在米饭上即可。

这个配方和做法能够让你在家制作出正宗的四川香辣鸡，搭配白饭是最下饭的选择。