卤牛排骨的料怎么配

卤牛排骨的料可以根据个人口味进行搭配，以下是一个常见的卤牛排骨的料包和调料清单：

基础香料

八角：2-3颗

桂皮：2-3片

香叶：3-5片

茴香：适量

干辣椒：2-3根（根据口味调整）

花椒：1.5-2茶匙

生姜：适量

大葱：1根

香菜：适量

调味料

生抽：2-3汤匙

老抽：1汤匙

料酒：2汤匙

腐乳汁：1汤匙

黄豆酱：1汤匙

白糖：1汤匙

盐：适量

鸡精：3小匙（可选）

白胡椒粉：适量（可选）

香油：4分之3匙（可选）

配菜

白萝卜：1个

水煮蛋：2个

胡萝卜：1根