电饭煲猪脚红烧肉
电饭煲猪脚红烧肉是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：
材料
猪蹄（前蹄或后蹄）：2只
生姜：适量
大葱：适量
八角：2-3颗
桂皮：1小段
干辣椒：1-2个（根据口味调整）
黄冰糖：45克
生抽：4-5勺
老抽：1勺
黄酒：5勺
玫瑰腐乳（含汁）：1块
花椒：20粒
香叶：2片（可选）
陈皮：少许（可选）
料酒：适量
盐：适量
步骤
准备食材
猪蹄切块，洗净，加料酒、花椒（一半）、生姜、葱（一半），焯水后备用。
准备好所有香料，包括八角、桂皮、干辣椒、生姜、大葱等。
炒糖色
锅中加入少量油，放入黄冰糖，小火慢慢熬至冰糖融化并变成红褐色。