猪肝泥蒸法

猪肝泥的蒸法如下：

准备材料

猪肝50克

香油1克

酱油1克

盐1克

处理猪肝

将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。

调味

将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀。

蒸制

将调好的肝泥上笼蒸20-30分钟，直至肝泥软烂且充分混合调料的味道。

完成

蒸好的猪肝泥即可取出，可以根据个人口味进行最后的调味或直接食用。

建议

猪肝泥可以搭配其他食材一起蒸制，如白米饭，制作出营养丰富的辅食。

蒸制时间根据猪肝泥的厚薄和蒸锅的火力大小适当调整，确保肝泥熟透且口感细腻。