青椒泡糖

青椒泡糖是一种具有酸甜口味的美食，其制作过程如下：

准备材料

青椒 8个

糖 20克

醋 2勺

生抽 2勺

油 20ml

制作步骤

将青椒去籽去蒂，切成圈或条状。

锅里放油，五成热时放入青椒，用铲子按压，使其软化，以便入味。

青椒软化后，加入生抽、醋和白糖，搅拌均匀。

锅中加入适量的油，烧热后倒入调好的糖醋汁，快速翻炒，使青椒充分吸收糖醋汁的味道。

炒至青椒色泽光亮，糖醋汁浓稠，即可出锅装盘。

搭配建议

糖醋青椒可以搭配白米饭食用，酸甜开胃，非常适合当下酒菜。