红烧肉蒸紫薯

红烧肉蒸紫薯的做法如下：

准备食材

五花肉 500g

土豆 1个

紫薯 1个

鹌鹑蛋（可选）

干辣椒 适量

油 适量

白胡椒粉 适量

酱油 适量

蜂蜜 适量

处理食材

五花肉、土豆、紫薯分别洗净切块。

干辣椒切小段。

炒制五花肉

油热后，加入干辣椒和五花肉，一同煸炒。

肉炒至八分熟，加入三勺蜂蜜，稍加翻炒。

加入酱油两勺，倒入温水，水面没过肉一厘米左右。

大火烧开后，转小火炖煮20分钟，加入土豆和两勺白胡椒粉。

加入紫薯和鹌鹑蛋