西兰花怎么洗好吃
要清洗西兰花并使其美味，可以遵循以下步骤：
清洗步骤
剪成小朵
将西兰花用剪刀剪成小朵，这样可以减少碎渣的产生，并且更容易清洗。
配置清洗液
在一个大盆中加入一勺盐、一勺面粉和两勺小苏打（或食用碱）。
加入足够的清水，水量要没过西兰花。
浸泡
将西兰花放入清洗液中，浸泡10分钟。
浸泡过程中，可以每隔2-3分钟轻轻搅拌，确保各部位都能得到有效清洗。
冲洗
浸泡完成后，将西兰花用流动的清水冲洗干净，确保没有残留的清洗液和杂质。
炒制步骤
焯水
锅中加水烧开，加入几滴食用油，将洗净的西兰花下锅焯水，大约1分钟后捞出来控水备用。