发泡木耳教程图解

材料准备

干木耳

温水

食盐

白糖

面粉

密封容器（如带盖的饭盒或塑料盒）

步骤说明

方法一：使用温水和白糖

清洗木耳：

将干木耳放入容器中，加入适量温水，用手轻轻搓洗，去除表面的灰尘和杂质。

调配泡发液：

在容器中加入一勺白糖和一小撮食用盐，搅拌均匀。

密封泡发：

将容器盖子盖好，确保密封良好。

等待与观察：

将密封好的容器静置5分钟，期间可以轻轻摇晃几次，帮助木耳均匀吸收泡发液。

冲洗与沥干：

5分钟后，打开容器盖子，用流动的清水冲洗木耳，去除泡发液的味道，然后沥干水分。

方法二：使用面粉和白糖

清洗木耳：

将干木耳放入容器中，加入适量温水，用手轻轻搓洗，去除表面的灰尘和杂质。

调配泡发液：

在容器中加入一勺白糖和一大勺面粉，搅拌均匀。