第一美食木耳圆葱的做法

木耳圆葱的做法如下：

准备食材

黑木耳300克

大葱150克

调料：盐3克，酱油3克，味精1克，植物油适量

泡发木耳

将黑木耳用清水浸泡20分钟左右，直到完全泡发，然后洗净，撕成小片，放入开水中焯水1-2分钟，捞出后挤干水分。

切洋葱

将大葱斜切成片或丝，根据个人口味选择切法。切好的洋葱可以放入清水中浸泡10分钟，以减轻辛辣味。

炒制

炒锅倒油烧热，放入葱片或丝爆香。待葱香四溢后，加入黑木耳翻炒。

调入酱油和盐，继续翻炒均匀，使木耳充分吸收调味料的味道。

炒至木耳和洋葱熟透，关火，装盘即可。

小贴士：

泡发木耳的时间不宜过长，一般30分钟左右即可，以免影响口感。