牛肉洋葱金针菇减脂餐

材料

牛肉（牛里脊或肥牛）：适量

金针菇：一把

洋葱：半个

大蒜：若干瓣

生抽：1-2勺

蚝油：1-2勺

料酒：1大勺

盐：适量

黑胡椒粉：适量

橄榄油：少许

青椒（可选）：少许

步骤

准备食材

牛肉切成薄片，用料酒、生抽、蚝油、盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

金针菇洗净，去掉根部，撕成条状。

洋葱切成丁或条状。

大蒜切片。

如喜欢辣味，可准备一些小米椒。

炒香配料

取一口平底锅或炒锅，倒入少许橄榄油，放入大蒜片炒香。

加入洋葱丁继续翻炒至洋葱变软并释放出香味。