海参芹菜蛋花

海参芹菜蛋花是一道营养丰富且美味可口的菜肴，结合了海参的鲜美和芹菜的清脆。以下是几种不同的做法，供您参考：

海参芹菜蒸蛋

用料：海参1只，盐适量，酱油适量，芹菜适量，温水适量。

做法：

1. 鸡蛋打散，加入温水后，再分别加入海参粒和芹菜粒。

2. 加盐调味。

3. 放入蒸箱，蒸十五分钟。

4. 出锅后撒上生抽和香油。

海参芹菜炒蛋

用料：海参（泡发）2-5只，芹菜200克，食用调和油适量，葱姜蒜适量，酱油适量，盐适量，耗油适量，料酒适量。

做法：

1. 芹菜改刀，葱姜蒜备用。

2. 泡发海参切段。

3. 热油炒香葱姜蒜，下海参（用纯花生压榨油起泡沫）。