胡萝卜山药鸡肉饺子

胡萝卜山药鸡肉饺子是一道营养丰富、口感丰富的美食。以下是制作这道美食的详细步骤和所需材料：

材料

鸡肉：500克

胡萝卜：1根

山药：1根

饺子皮：适量

姜：适量

葱：适量

盐：适量

料酒：适量

橄榄油：适量

白芝麻：适量

咖喱块/香叶/八角：适量

淡奶油：适量

制作步骤

鸡肉处理

鸡肉洗净去掉尾部和肥油后剁成小块。

鸡肉放入凉水锅中，大火煮开后撇去血沫捞出后洗净沥干。

蔬菜处理

番茄切块，胡萝卜、洋葱、山药切成大小相同的滚刀块。

胡萝卜和山药焯水后剁碎。

炒制

锅中倒入油，先放入洋葱炒香，然后加入鸡肉翻炒至变色。

加入淹过鸡肉的开水，加入八角和香叶，煮开后转中小火。