嗯法国猪肉的做法

法国猪肉的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

牛奶炖猪肉（Rôti de porc au lait）

材料：1 kg de rôti de porc dans le filet, 80 g de beurre， 洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜。

步骤：

1. 猪肉切块，蔬菜去皮切块。

2. 锅中加黄油，放入整块猪肉翻蒸至略呈黄色。

3. 加入牛奶和蔬菜块、蒜片、香料扎等，加适量的盐和胡椒调味，大火烧开改用小火炖1-1.25小时，至肉熟但不糯烂。

4. 炖好后，肉块捞出，静置约20分钟，切成厚片。

5. 蔬菜块绞成菜泥，加入肉汤烧至浓稠乳浆状。

可乐焖猪肉

材料：猪肉1条，糖，酱油，可乐。

步骤：

1. 猪肉块煎香，出油后放入糖、酱油、可乐。

2. 焖至可乐减少，收火即可。