红烧肉蒸几分钟最好吃了

红烧肉的最佳蒸制时间主要取决于肉的种类、火候和切割的大小。以下是一些常见做法的蒸制时间：

普通蒸锅

40分钟：将肉块、香料和剩余汤汁一同倒入碗中，放入蒸锅蒸40分钟。

一个半小时：如果使用普通蒸锅，时间要一个半小时。

高压锅

20分钟：将炒好的五花肉和梅菜放入高压锅，隔水蒸20分钟。

30分钟：将五花肉焯水后放入高压锅，加盖蒸30分钟。

电压力锅

15分钟：将装有五花肉和土豆的盘子放在蒸架上，蒸制15分钟。

建议

选择合适的蒸锅：如果追求更快速、更软糯的口感，高压锅或电压力锅是更好的选择。

注意火候：无论是普通蒸锅还是高压锅，都需要保持中火或小火，避免火太大导致肉块外焦里生。

提前腌制：如果时间充裕，可以提前将五花肉腌制一段时间，这样蒸出来的红烧肉会更加入味。

综合考虑，普通蒸锅蒸40分钟或高压锅蒸30分钟都是不错的选择，具体选择可以根据个人口味和实际情况进行调整。