南瓜鸡蛋面粉油炸

南瓜鸡蛋面粉油炸是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：

准备材料

南瓜去皮去籽，切成1厘米厚的块，在中间再切一刀，不要切断。

素火腿切成薄片。

鸡蛋打散，加入面粉调匀。

将素火腿切得比南瓜小一些，夹在南瓜块内。

制作过程

将南瓜块蘸匀鸡蛋糊，在面包渣中裹匀。

放入热油锅中用小火炸至金黄色即可。

做法二：

准备材料

南瓜500克。

面粉100克。

盐50克。

鸡蛋1个。

制作过程

将面粉加一个鸡蛋、适量水以及适量的盐调成糊状。

南瓜去皮去籽切片。

锅内放油能沫过南瓜片的量就好，南瓜沾上面糊放入锅内炸至金黄捞出沥油。

做法三：

准备材料

南瓜半个。

面粉适量。

鸡蛋一个。

油适量。

盐适量。

制作过程

南瓜削皮，切成片。

将面粉倒入盆子里，然后打入一个鸡蛋，加盐，水搅拌均匀。

然后将南瓜片放进搅拌均匀的面粉糊中。

锅倒入适量的油，用筷子将南瓜片一个个的放入锅中油炸。

炸至金黄色，就可以了。

做法四：

准备材料

南瓜切开，抠出瓜瓤、瓜籽，然后去皮切成小块。

添加食盐搅拌，打入鸡蛋，添加食物油，添加面粉，边添加边搅拌，兑凉水继续搅拌，搅拌成糊状，达到用筷子能挑起来的状态。

起锅添加一小碗豆油加热，南瓜块里添加少量酱油提味。

用筷子夹南瓜块蘸面糊，然后放入油锅，防止粘连。

需要一块一块的放入裹着面糊的南瓜，这时要观察火候，略微微焦黄就捞出来。

晾凉后再回油锅炸一炸，几秒后随即捞出来。

做法五：

准备材料

南瓜洗净，去皮及籽瓤。

均匀切成片。

撒上三勺盐，静放熬制十分钟。

适量面粉倒入碗中，打一个鸡蛋，加少许水。

搅拌均匀即可。

在锅中倒入油，调成大火，把油烧热。

将南瓜片倒入放在打了鸡蛋面粉的碗内。

用筷子将南瓜片每一面都蘸去均匀的面粉轻轻夹入锅中。

炸到略上浮成金黄色就可以起锅了。

做法六：

准备材料

南瓜200克。

鸡蛋一个。

面粉适量。

面包糠适量。

盐适量。

油适量。

制作过程

南瓜去皮洗净切成小条。

南瓜条用盐腌制一会。

鸡蛋加入少许盐，搅拌均匀。

南瓜条放入面粉里均匀裹上一层面粉。

放入鸡蛋液里挂糊。

均匀裹上一层面包糠。

小火慢慢炸，炸至两面金黄，捞出控油。

小贴士：

在炸制过程中，要注意火候的控制，避免炸焦。

可以根据个人口味添加适量的调料，如酱油、五香粉等。

炸好的南瓜饼或南瓜条可以搭配番茄酱或辣椒酱食用，味道更佳。

希望这些做法能帮助你制作出美味的南瓜鸡蛋面粉油炸食品。