菠萝飞饼的做法

菠萝飞饼是一道结合了菠萝酸甜和飞饼酥脆口感的甜点。下面是制作菠萝飞饼的步骤：

材料准备

新鲜菠萝

椰浆

白糖

炼乳

中筋面粉

高筋面粉

温水

盐

黄油

食用油

制作步骤

菠萝处理

将菠萝去皮切碎，放入碗中。

调入炼乳、椰浆和适量的糖，搅拌均匀制成馅料。

面团制作

将中筋面粉和高筋面粉混合，加入温水和盐，揉成光滑的面团。

分成若干等份，每份擀成圆饼状，并在表面刷上一层黄油。

组合飞饼

取一张擀好的面饼，均匀撒上菠萝馅料。

将面饼四周折起，封口处抹上馅料，然后对折成长方形。

煎制过程

平底锅烧热，加入适量的食用油。