芋头有黄斑点还能吃吗

关于芋头表面出现黄斑点是否能吃的问题，存在以下两种不同的观点：

芋头表面有黄点通常是由于内部的天然色素或氧化而产生的，对人体无害，因此可以放心食用。

芋头表面的黄点可能是由于病菌、霉菌等病理因素引起的，这些芋头可能已经变质，营养成分被分解，产生有毒代谢产物，食用后可能导致急性或慢性中毒，损害肝脏、肾脏、神经组织和皮肤组织。

综合以上信息，可以得出以下结论：

如果芋头表面的黄点是由于天然色素或氧化产生的，则不影响食用。

如果黄点是由于病菌、霉菌等病理因素引起的，则不建议食用，以免对健康造成损害。

因此，在食用芋头时，应注意观察其表面黄点的产生原因。如果黄点看起来自然，无异味，则通常可以食用。如果黄点伴有异味或异常外观，则应谨慎处理，避免食用，以免引发健康问题。