做甜芋头馅用哪种芋头好

制作甜芋头馅时， 荔浦芋头是首选。荔浦芋头产于桂林市的荔浦市，具有以下优点：

个头大：

便于处理和加工。

营养丰富：

富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种营养成分，以及膳食纤维，有助于减脂和增加饱腹感。

口感细腻：

肉质软糯香甜，绵密松软，适合用于烹饪美食、糕点、甜点等。

香味浓郁：

切开后有淡紫色的花纹，看着就有食欲，制作成甜芋头馅时味道更佳。

因此，荔浦芋头是制作甜芋头馅的最佳选择。