黄骨鱼汤的做法宝宝吃

黄骨鱼汤的做法如下，适合宝宝食用：

食材准备

黄骨鱼

姜丝

料酒

葱

嫩豆腐

青豆

裙带菜

盐

胡椒粉

枸杞

葱花

步骤

将黄骨鱼用开水烫一下，刮去表面的粘液。

热锅凉油，将黄骨鱼煎至两面金黄，放入姜丝和料酒。

冲入开水，加盖炖10分钟。

加入一包宝宝裙带菜（如韩小欠宝宝裙带菜），每次只需一小勺，提升汤的鲜味。

加入嫩豆腐和青豆，继续煮2分钟。

调味只需加盐和胡椒粉，最后撒上枸杞和葱花即可。

提示和建议

给老人和小孩子喝的汤，一定要过筛，避免有一些小刺在熬汤过程中脱落。

选择新鲜、肉质肥美的黄骨鱼，或者采用速冻鱼肉，确保食品安全和口感。

烹饪过程中要注意卫生环境和卫生习惯，确保汤的卫生和安全。

这道黄骨鱼汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，非常适合宝宝食用。建议选择新鲜、肉质肥美的黄骨鱼，或者采用速冻鱼肉，确保食品安全和口感。在烹制过程中也需要注意卫生环境和卫生习惯，确保汤的卫生和安全。