木耳红色小虫

木耳红色小虫可能是 蓟马。蓟马是一种小型害虫，主要危害木耳等菌类。成虫呈黑色，体形细长略扁，复眼突出，翅膀膜质且狭长。若虫阶段为红色，与成虫相似，分为四个龄期。在黑木耳干燥后，蓟马仍能长期存活，且浸泡后仍能存活，因此很难被发现。如果人类食用了受蓟马侵害的木耳，可能会对人体造成危害。

为了去除木耳中的蓟马，可以采取以下措施：

1. 将木耳放在大太阳底下暴晒，以驱除虫子。

2. 使用微波炉加热木耳，同样可以杀死虫子。

3. 利用有孔洞的筛子将木耳和虫子分离开来。

4. 将去除掉虫子的木耳碾碎，埋入花盆中，覆盖上泥土，作为花肥利用。

此外，为了防止木耳生虫，可以采取以下预防措施：

1. 在纸箱底部垫上两层吸水的干净纸巾，避免木耳受潮。

2. 在装木耳的密封袋子里放置干燥剂，吸收多余的水分，起到防虫效果。

3. 食用前，将木耳用温水（30至40摄氏度）加入盐和淀粉的混合液中浸泡3分钟，以杀菌消毒并去除杂质。

综上所述，木耳中的红色小虫很可能是蓟马，应采取适当的措施进行处理和预防，以确保食品安全。