腊肉炖粉条要多久才熟

腊肉炖粉条的时间主要取决于腊肉的种类、切割大小以及粉条的种类和吸水性。以下是一个大致的烹饪时间参考：

腊肉在开水里煮10分钟左右，可以去除部分盐味，并且使腊肉不会太硬。

将焯水后的腊肉放入砂锅，加入生姜、橘子皮、葱等调料，大火煮一个小时。

在砂锅中加入晒干的土豆片、粉丝，中小火煮15分钟左右。

如果使用泡好的粉条，可以先将粉条放入锅中，加入少许水，炖煮2分钟。

将炒好的腊肉和粉条一起倒入锅中，加入黑胡椒粉、葱等调料，关火即可开吃。

综合以上步骤，腊肉炖粉条的总烹饪时间大约在 1小时15分钟到1小时30分钟之间。具体时间可以根据实际情况进行调整，确保粉条熟透且腊肉的味道充分融入菜肴中。

建议：

可以先尝试煮一下粉条，观察其软硬度，再决定后续的炖煮时间。

如果喜欢更浓郁的口感，可以在最后阶段适当延长炖煮时间。