青椒炒头骨肉

青椒炒头骨肉是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

猪头肉切成薄片备用。

准备好蒜和青椒，青椒切成细丝备用。

热油爆香

锅中倒入适量的食用油，加热至油温适中。

放入蒜瓣，用中小火慢慢爆香。

炒青椒

将切好的青椒丝倒入锅中，翻炒均匀。

加入少许盐，继续翻炒至青椒变软，出香味。

炒头骨肉

将切好的猪头肉片放入锅中，快速翻炒均匀。

加入少许酱油，继续翻炒约一分钟，使猪头肉充分吸收酱油的味道。

出锅装盘

将炒好的青椒炒头骨肉盛出装盘，即可享用。

小贴士：