烧菜中放整青椒

在烧菜中放整青椒，可以根据不同的菜肴需求和口味来调整处理方法和调料。以下是一些常见的做法：

青椒炒香菇

材料：香菇250g，青椒50g，生姜、盐、昆布调味粉。

步骤：

1. 生姜切片，青椒切成小段。

2. 香菇用手掰成小块，也可用刀切。

3. 锅里先下姜片炒香。

4. 加入青椒和香菇炒一下会出水，火关小一点烘一下。

5. 最后加盐和昆布粉调味，出锅。

杏鲍菇炒青椒

材料：杏鲍菇3根，青椒1根，木耳少许，食盐、生抽、水淀粉。

步骤：

1. 青椒、杏鲍菇用水冲洗干净。

2. 干木耳用水涨发，杏鲍菇切片。

3. 青椒去籽，切块。

4. 锅中放水烧开，水中放少许食盐，木耳、杏鲍菇分别焯水。