东北农家菜面条的做法
东北农家菜面条的做法如下：
准备面团
在一个大碗中，将面粉倒入，慢慢加入热水，边加边搅拌，直到面团成型。
将面团醒发10-15分钟。
准备汤底
在锅中加入适量的水，放入葱姜蒜煮沸，煮出香味。
制作面条
将醒发好的面团搓成长条状，用刀切成适当长度的面条。
将切好的面条放入煮沸的水中，煮熟后捞起，过一下冷水。
准备配料
将牛肉片或鸡肉片用酱油、盐、味精腌制一下。
将青菜或蔬菜切成块状。
炒配料
在另一个锅中，加入适量的油，加入腌制好的肉片翻炒，加入蔬菜，继续翻炒至熟。
出菜
将炒好的肉片和蔬菜倒入装有煮好的面条的大碗中，再加上煮面的汤底。