金针菇木耳菜心

金针菇木耳菜心是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是制作金针菇木耳菜心的详细步骤：

食材准备

金针菇 2包

木耳 适量

葱姜蒜 适量

味极鲜 适量

辣椒油 适量

盐 适量

花生油 适量

泡发木耳

木耳提前泡发洗净，去掉根部。

处理金针菇

金针菇切去根部洗净。

焯水

葱姜蒜切碎，大蒜拍一下切粒。

水开后放入木耳焯2分钟，再放入金针菇焯半分钟，捞出沥干水分。

炒制

不粘锅放入油，葱姜蒜煸香。

接着放入木耳和胡萝卜翻炒均匀。

放入味极鲜、辣椒油、盐大火翻炒均匀。

炒匀后关火。

调味