卖金针菇赚钱么

卖金针菇 是能赚钱的，但具体收益会受到多种因素的影响，包括市场需求、种植成本、价格波动等。以下是一些相关的信息：

成本低，利润大：

金针菇的种植成本相对较低，且利润空间较大。例如，有报道显示，在东莞摆摊卖油炸串串时，半夜在酒吧门口卖一两个小时，月入几万块。此外，如果能够科学管理，顺应市场，农户自己种植金针菇的效益也是可以的，利润可以达到50%以上。

市场需求：

金针菇的市场需求量大，供不应求的情况下可以赚钱。例如，在璧山县农贸市场，金针菇的销量很好，农民每年有二三十万的收入。另外，烤金针菇在烧烤店中也非常受欢迎，一份烤金针菇可以卖12-18元，成本低毛利高。

价格波动：

金针菇的价格受市场供需关系影响较大。在冷冬或冰雪天气多的年份，金针菇价格较高，农民收益较好。相反，在暖冬或蔬菜供应充足的情况下，价格可能下降，影响收益。

种植方式：

金针菇的种植方式有多种，包括工厂化种植和散户大棚种植。工厂化种植在温度、湿度和环境控制上能达到最佳生长状态，产量和效益较高，但投入也较大。散户大棚种植则受外界天气影响较大，收益不稳定。

其他收益途径：

除了直接销售金针菇外，还可以通过加工成其他食品或调味品来增加收益，例如烤金针菇、金针菇酱等。

综上所述，卖金针菇是能赚钱的，但具体收益需要根据当地市场需求、种植成本、价格波动等因素来综合评估。建议在种植和销售金针菇时，选择合适的方式和策略，以最大化收益。