粉丝金针菇虾丸汤
粉丝金针菇虾丸汤是一道美味且富有营养的汤品。以下是一种常见的做法：
主要食材
虾滑 适量
番茄 2个
金针菇 少量
粉丝 1小捆
食盐 半小勺
白胡椒粉 半小勺
鸡精 半小勺
生姜 少许
虾头 没有可不放
做法步骤
准备工作
西红柿去皮切丁。
金针菇用盐水泡一下。
冰箱里取出虾滑。
粉丝用温水泡好。
炒香调料
起锅烧油，少量底油放入姜片小火炒香。
煮汤
如果有虾头就放入锅中小火煸炒，敲出虾脑，加入适量开水煮30秒，捞出虾头。
下入西红柿丁小火炒出沙汁，放入开水煮30秒，再放入金针菇。