面粉腌制晶莹剔透的蛋黄

要制作晶莹剔透的咸蛋黄，可以遵循以下步骤：

材料准备

20个新鲜鸡蛋

面粉2斤

食盐1斤

一个深一点的不锈钢容器

保鲜膜

清水

制作过程

将鸡蛋打入盆中，确保蛋黄不被打散。

按照一斤盐（500克）和两斤面粉（1000克）的比例准备材料。

将面粉和盐混合均匀，放入干净的盆中。

在容器底部铺上一层薄薄的面粉和盐混合物，用手轻轻晃动使其平整。

在面粉和盐混合物上压出若干个小坑，用于放置蛋黄。

取出完整的蛋黄，放入小坑中，确保蛋黄之间不相互粘连。

在蛋黄表面均匀撒上剩余的面粉和盐，确保完全覆盖。