店铺凉菜种类

店铺的凉菜种类繁多，以下是一些常见的种类：

凉拌蔬菜

拍黄瓜

凉拌海带丝

酸辣土豆丝

凉拌香菇

凉拌萝卜丝

凉拌藕片

凉拌木耳

凉拌西蓝花

特色豆腐类

皮蛋豆腐

麻辣豆腐干

凉拌豆皮

凉拌粉丝

美味肉类

口水鸡

夫妻肺片

酱牛肉

凉拌猪肉

凉拌牛肉

风味海鲜类

凉拌海蜇头

凉拌虾仁

海蜇

独家创新类

厨仟艺特色凉面

凉拌面筋

红油拌粉皮肚丝

其他

凉拌芹菜

蒜茄子

东北拉皮

拌三鲜

小葱拌豆腐

新鲜油辣子

这些凉菜不仅口感丰富，而且涵盖了蔬菜、豆腐、肉类和海鲜等多种食材，适合不同口味和需求的顾客。建议根据季节和顾客的喜好，选择合适的凉菜种类来搭配主菜，提供多样化的菜品选择。